Les allergies du mois de juin

Avec la multiplication des allergies, de nombreuses personnes souffrent d’allergies alimentaires, parfois sans le savoir. Et parmi elles, de plus en plus d’individus sont allergiques aux fruits.Avec l’arrivée des beaux jours et la saison des fruits, voici quelques conseils pour limiter les manifestations allergiques.

Les allergies aux fraises

La fraise a la particularité d’être un fruit dit histamino-libérateur, c’est à dire que de l’histamine, responsable des manifestations allergiques est libérée dans l’organisme lorsqu’on mange des fraises. Chez les perdonnes sensibles, la consommation de fraises peut alors déclencher des crises d’urticaire ou d’eczéma. Cette allergie est fréquente chez les enfants mais se retrouve aussi chez les adultes. Dans ce cas, la personne pourra ressentir des picotements dans la bouche et aura le nez qui coule et les yeux qui pleurent. Très souvent, l’allergie aux fraises se manifeste aussi par l’apparition de boutons rouges qui démangent énormément.

Les allergies aux fruits de la famille des rosacées

Les fruits de la famille des Rosacées sont par exemple les pommes, les cerises, les poires, les pêches, les prunes, les abricots et les amandes. Ces allergies touchent essentiellement les adultes et augmentent avec l’âge. Les personnes les plus sensibles à cette allergie sont les personnes touchées par une allergie aux pollens de bouleau ou d’olivier.
La réaction allergique se manifeste essentiellement mar des picotements de la bouche et un gonflement de la langue. Dans les cas les plus graves, ça peut aller jusqu’au choc anaphylactique.

Les allergies aux fruits se manifestent essentiellement par des crises d’urticaire, des gonflements de la langue et des picotements de la bouche. Pour éviter ces désagréments, il est conseillé de manger les fruits cuits. En effet, les allergènes sont thermosensibles et ne résistent pas à la cuisson.

Dans tous les cas, il est important de réaliser des tests chez un médecin spécialisé, qui déterminera avec précision à quel fruit vous êtes sensibles et pourra également prescrire une trousse d’urgence pour les cas les plus graves.